Recette du mois d'Octobre - Cake à la figue

Découvrez notre recette du mois d'Octobre qui vous comblera de bonheur !

CAKE  A LA CONFITURE DE FIGUES !

Ingrédients

1. 2 oeufs
2. 1 pot yaourt
3. 1 pot sucre
4. 3 pots de farine
5. 1/2 sachet de levure chimique
6. 1/4 de pot d’huile neutre (pas d’olive) ou de beurre fondu
7. 1 c à café de rhum (facultatif)

1. 350g confiture de figues Maison Herbin

Instructions de cuisine

1. Etape 1

Préchauffer le four à 180 degrés C.

1. Etape 2

Dans un bol, mélanger les œufs, le sucre et le yaourt. Puis ajouter la farine, la levure, l’huile (ou le beurre), et le rhum (si désiré).

1. Etape 3

Dans le moule beurré et fariné, verser la moitié de la pâte, puis étaler la confiture, et enfin verser dessus le reste de pâte. Vous pouvez utiliser n’importe quelle autre confiture Maison Herbin

Etape 4

Enfourner et faire cuire à 180 degrés C, durant 20 à 30 minutes. Protéger le dessus du gâteau avec une feuille de papier cuisson si vous voyez qu’il colore trop vite. Laisser refroidir avant de démouler.

Petit conseil : ajouter quelques fruits confits à votre convenance pour rendre cette recette encore plus merveilleuse !