Recette du mois de Mai : Tarte salée à la confiture « Tomate Aubergine Gingembre »

Posted By: JEAN-DAVID PAUTET In: Root On: mardi, avril 23, 2024 Comment: 0 Hit: 107

Ingrédients pour 4 personnes

1 pot de 350g confiture Tomate Aubergine Gingembre MAISON HERBIN
300 gr de fromage de chèvre
Thym
Sel, poivre

Pour la pâte

200 gr de farine
100 gr de beurre
1 pincée de sel
5 cl d’eau
1 cuil. à soupe de thym

Instructions de cuisine

Etape 1

Préparer la pâte (ou opter pour une pâte feuilletée achetée dans le commerce). Dans le bol du robot, mettre la farine, le sel, le thym et le beurre coupé en morceaux. Commencer à mixer, puis rajouter l’eau petit à petit. Former une boule, la filmer et réserver au réfrigérateur une petite heure.

Etape 2

Préchauffer le four à 190°

Etape 3

Etaler la pâte et garnissez le moule.

Etape 4

Trancher finement le fromage de chèvre. Recouvrir la pâte d’une couche de confiture Tomate Aubergine Gingembre MAISON HERBIN Disposer ensuite l’ensemble des tranches de fromage de chèvre, Parsemer le thym sur le dessus.

Etape 5

Enfourner pour 30 à 35 minutes à 190°

Etape 6

A la sortie du four, vous pouvez verser un filet d’huile d’olive avant de servir. Déguster chaud, tiède ou froid